Procesado

Dra. Gloria Chacón en la planta de procesado Transformación en harina cocida Una vez secadas las raíces, siguiendo la forma ancestral, colocándolas bajo el sol y tapándolas del frío en las noches durante 4 meses, se seleccionan por tamaños específicos pero sin diferenciación por tipo de color, y se lavan con agua natural sin desinfectantes […]

¿Cómo tomarla?

La Harina cocida de Maca LpCh puede tomarse sola, diluida en agua, preferiblemente hervida y tibia (especialmente indicado en el caso de personas diabéticas) o mezclarse con otros alimentos, leches, yogurt, zumos de frutas (de preferencia ácidos), té, con o sin azúcar (morena). La mejor comida para incluirla es el desayuno. Las cantidades óptimas para […]

Conócenos

Este es el sitio web de PachaMaca®, un portal dedicado exclusivamente a la Maca LpCh. En sus diferentes secciones podrás encontrar variada información sobre esta planta en múltiples aspectos (origen, especie botánica, historia, cultivo, etc.) y sobre el producto alimenticio derivado de ella: Harina cocida de Maca LpCh – RealymedMR de la Dra. Chacón. PachaMaca® […]